今日のカレー

ご飯を作る体力しかありませんので、

ご飯を載せますね(笑)

ナスカレー

玉ねぎ一つ

にんにく一欠

ナス二本

トマト缶　200ml

コリアンダー大さじ一

ターメリック大さじ一

クミン小さじニ

チリパウダーちょっと

塩　大体

ペッパー　大体 

水 300ml

米　炊く

米サフランカレーにしようと思ったけど、白米食べたくてなし。

ナスを二本入れたせいと、水適当に測って多すぎたせいで少し味が薄く、スパイスもう少し多くても良かった。

二本入れたのは、二本とも今日救わないと、怪しくなるさわり心地をしていたから。

自分の怠惰が招いた味の薄さでした。

中火　にんにくと油

強火　玉ねぎ

中火　ナス

中火　スパイス

少し固形にする

弱火〜中火　水

弱火〜中火　三十分

出来る。盛る。うまい。

火かけながらですが、グツグツさせなきゃ合間に風呂入れるので楽ちんですね。